在新疆和静县的巴州万锦水产养殖基地，14座标准化鱼池中，虹鳟鱼群在摄氏10度以下的雪水中畅游。
这些源自天山冰川的高品质冷水鱼，正以每周近1吨的规模空运至北京、上海等高端市场。
这一产业的崛起，源于新疆独特的自然资源禀赋。
和静县农业农村局介绍，当地泉水年流量稳定在1.2亿立方米，水温常年低于10度，水质达到国家一类标准。
这种不可复制的生态环境，使得养殖的三文鱼脂肪含量较普通产品高出15%，成为米其林餐厅的指定食材。
产业突破的关键在于基础设施改善。
2022年底贯通的乌尉高速公路，将运输时间从48小时压缩至18小时，配合企业自建的-60℃超低温速冻设备，产品鲜度损耗率从12%降至3%以下。
巴州万锦公司总经理透露，今年计划扩建二期工程，目标年产能提升至80吨。
天山冷水鱼从养殖基地游进北上广深的餐桌，反映了新疆特色产业转型升级的新进展。
这一案例表明，充分利用本地资源优势、完善基础设施配套、推进产业标准化升级，是欠发达地区实现产业高质量发展的必由之路。
随着乌尉高速等重大基础设施的投运，以及冷水鱼产业链的不断完善，新疆特色水产业有望进入更快速的发展轨道，在促进农民增收、推进乡村振兴中发挥更大作用。