很多朋友都在饮食上犯难，心情一不好就觉得吃错了东西。明明是普通的饭菜，吃完心里却像被轻轻搅动，一点小刺激都让情绪往下沉。医院的医生就发现，情绪问题有时候不光受外界影响，身体本身也会给出信号。周华、郭晓丹做过研究，发现一些食物确实可能让情绪波动更明显，羊肉就是被讨论得比较多的一种。 刘晨和赵瑞在他们的论文里提到，不少人吃完羊肉会觉得身体一股热往上冲，心跳也快了一点。对情绪不稳定的人来说，这种刺激未必是好事。羊肉里脂肪多，饱和脂肪进了血液容易引起炎症反应，而情绪和炎症指标之间是有联系的。那些刚恢复的人本来需要平稳的环境，可羊肉常常把这给打乱了。 除了羊肉，还有五类食物也容易让人情绪起伏。发物老被大家担心，海鲜、香椿、鹅肉其实并没有什么神秘的“发”与“不发”，但它们确实容易让一部分人的代谢反应更活跃。海鲜的组胺含量高，个别人吃完会心慌或潮热，这容易被当成焦虑发作。 李亚、王敏研究发现高嘌呤食物也会影响情绪。动物内脏和浓肉汤吃完后常会让人头重脚轻。高嘌呤会让体内代谢产物短时间上升，增加炎症水平。韩露、张蕾在论文里提到酒精对情绪的影响也很大。很多人以为喝点酒能放松睡觉就没事了，其实酒精短暂带来的轻松感往往会在几个小时后变成更明显的低落。 咖啡和浓茶的问题更直观。咖啡因进入体内后会刺激中枢神经提高警觉度加快心率。有些人喝半杯咖啡手心就出汗了，对没有情绪困扰的人来说这可能只是精神稍微亢奋点，但对敏感的人来说这足以让整天情绪不安分。浓茶虽然看着温和点但刺激性物质也会引起类似反应。 大家对情绪问题的理解比过去好很多了可饮食这个部分还是常被忽略。羊肉也好那五类食物也罢它们不是“坏东西”只是对某些人来说刺激太强身体想要稳情绪才能跟着稳把那些容易让身体紧、让心不安的东西暂时放远一点恢复这件事就变得没那么难了。