赣州橙季生物科技有限公司近日正式成立，意味着中国酵素产业迎来一次新的产品与工艺升级。这一目由长期从事酵素研发的业内人士与全国知名健康连锁机构联合发起，以赣南脐橙此地理标志产品为核心，开发高品质天然酵素，推动传统农产品向健康食品转型。
特色农业要走得更远，既要把“好原料”真正转化为“好产品”，也要用标准与监管守住底线，用科技与管理提高上限。以赣南脐橙为起点推进深加工探索，关键在于以质量赢得市场、以合规建立信任、以产业链协同实现增值。只有这样，地方资源优势才能沉淀为可持续的产业竞争力，为农业增效、农民增收和健康消费升级提供更扎实的支撑。