两张“国字号”名片背后:贵州息烽以生态好水与智慧养殖做强高质量渔业

息烽县独特的地理条件为生态渔业发展提供了天然优势;喀斯特地貌孕育的清泉水源,水温常年稳定在10至18摄氏度,为冷水鱼类提供了接近原生态的生长环境。但仅有好水质还不够,科技创新才是关键。 位于西山镇小堡村的贵州水之源新农业科技发展有限公司正是此理念的践行者。基地采用山地陆基圆池养殖模式——配套智能化管理系统——实时监测水温、溶氧、pH值等参数,将鱼类存活率从传统养殖的70%提升至95%以上。权威检测显示,基地养殖的虹鳟鱼和鲈鱼蛋白质含量高、脂肪分布均衡、胆固醇低,肉质紧实细腻,无土腥味。 这一成果离不开政府和科研机构的支持。息烽县农业农村局组建了技术服务专班,与贵州大学、省水产研究所合作开展技术攻关,推进生态渔业的设施化、标准化发展。 2025年5月和8月,息烽虹鳟鱼和鲈鱼先后被农业农村部农产品质量安全中心认定为"全国名特优新农产品"。贵州水之源基地目前已建成养殖基地32亩,拥有鱼池80口,年产商品鱼500余吨,其中虹鳟鱼年产约10万斤,鲈鱼年产约60万斤。 从零星试养到集聚发展,息烽生态渔业实现了快速成长。全县已培育渔业经营主体21家、养殖户200余户,养殖面积超3000亩,形成了完整的产业链。下一步将延伸产业链条,探索鱼产品深加工、休闲观光渔业等新业态。

从深山活水到国民餐桌,息烽生态渔业的崛起践行了"绿水青山就是金山银山"的理念。通过科技创新激活生态资源,传统农业焕发了新生机,也为乡村振兴提供了可行的发展路径。