刚过完年的猪价简直能“绿”到人心慌，2月23日全国的猪价都在稳中小跌，整整20个省一起往下掉，没一个能逃开。那外三元、内三元还有土杂猪这三个品种的均价全都跌到了12.5元每公斤以下，跟去年那个最高价比起来，分别跌掉了15.82%、21.2%和22.24%，这寒气真的是扑面而来。 现在的情况是南北的价格差越拉越大，像东北这种地方甚至已经跌破了12元每公斤，而华东、华中还有华南这些地区还在死守12.5到13元的线。北边跟南边最贵的时候能差出1.5元每公斤，逼得那些北边的猪不得不往南边运，搞得运输队的车在公路上排得老长，根本看不到头。 其实把这个价格压垮的关键就是供应太多了。虽然行业去年是在去产能，但母猪的存栏量还在高位上飘着呢，加上现在养肥猪的效率也变高了，导致生猪出栏量一直居高不下。再加上二月本来计划出栏的数量环比稍微降了点，可因为春节假期占用了时间，把原本能卖的天数压缩了，所以实际每天卖出去的猪反而比去年还多了快一成，这压力一下子就上来了。 还有那些养殖户为了避险提前就把猪卖了出去，正合适的大猪全都集中在这个时候上市了。这种阶段性供大于求的局面直接把价格底线给打破了。 现在大家的心情都跌到了冰点，饲料成本又特别高，利润被吃得越来越少；大家对未来的看法也不一样了，有些养殖户开始恐慌性地抛售手里的猪。结果就是越卖价格越低，价格越低大家就越着急卖，这就成了一个恶性循环。 大家都觉得这种供需失衡的状况短期内肯定改不了，猪价还得继续在低位上晃悠。所以咱们养殖户最好还是别跟风抢跑。要稳住节奏，把大猪分几批慢慢卖出去。还要降本增效，把饲料配方再优化优化、把保育阶段的成活率提上去；把每公斤的成本都压到最低。然后适度肥育、错峰出栏，利用期货和保险这些工具来对冲一下价格波动。最重要的就是要时刻盯着屠宰量、冻品库存还有消费恢复的情况。 这波下跌带来的痛苦还在持续着，春天到底什么时候来谁也说不准。咱们就只能等着看了，也希望每一个养牲口的人都能熬过去这个冬天，等到下一轮行情来的时候能多分点红利。