1月16日，“鲜得来”在宁海东路开业，新店距云南南路原址200米，开业后生意火爆，午市重现排队景象。这家以排骨年糕闻名的店铺在宁海东路之外，还将在福建中路设新店。“德兴馆”采取了类似的策略，把新址选在了福建中路和山西南路。“鲜得来”和“德兴馆”等老字号都在新址开业，而“鲜得来”在宁海东路的新店刚开张，就把很多顾客吸引了过去。“德兴馆”在福建中路和山西南路都开了店。山西南路形成了老字号集聚效应，小绍兴、小金陵、大壶春、德大西菜社、洪长兴、五芳斋等品牌都将齐聚此地。 “德兴馆”把新址选在了福建中路和山西南路。小绍兴、小金陵、大壶春、德大西菜社、洪长兴、五芳斋等品牌都将把新址设在山西南路。山西南路靠近南京路步行街，区位优势明显。相关方面打算在山西南路近南京东路口设“老字号美食街”牌坊，希望借此培育一条融合经典与时尚的新美食街区。 2月10日起，云南南路美食街进入改造期。“鲜得来”的排骨年糕闻名全国。“德兴馆”的焖蹄面等本帮面点深受消费者喜爱。小金陵盐水鸭已明确公示要营业到2026年2月底，并于2月初在山西南路新址开业。其余几家则表示要根据旧改工程进度和公司安排继续营业。 “鲜得来”在宁海东路开了新店，新址距原址200米。“德兴馆”的新址分别在福建中路和山西南路。部分店铺如“大壶春”已率先入驻营业。小金陵盐水鸭门店要营业到2026年2月底。“大壶春”的生煎产品以其独特的“清水派”工艺吸引着食客。 2026年2月是小金陵盐水鸭在云南南路的营业截止日期。“大壶春”的生煎产品以其独特的工艺吸引了食客。“鲜得来”在宁海东路开了新店。云南南路美食街因所在区域城市更新需要进入改造期。这条长约250米的街巷迎来了重要调整。 200米是“鲜得来”宁海东路新店距云南南路原址的距离。“德兴馆”在福建中路和山西南路各有一个分店。“大壶春”的生煎产品以其独特的工艺吸引着食客。“鲜得来”在宁海东路开了新店后客流迅速恢复。 250米是云南南路的长度。“大壶春”、小金陵盐水鸭、小绍兴、德大西菜社四家老字号仍在云南南路原址维持营业。这些品牌将分别在福建中路、山西南路设立过渡经营点。“鲜得来”在宁海东路开了分店后客流迅速恢复。 云南南路美食街的这次搬迁是上海中心城区在城市更新中平衡历史风貌保护、商业生态延续与居民生活改善的典型案例。这次搬迁并非简单的位移，而是涉及商业布局优化、经营模式微调等系统性工程。过渡经营点既方便了老顾客寻味，也能借助成熟商圈辐射力拓展新客源。 2月10日起，多家老字号品牌启动搬迁工作。这些品牌都具有广泛的市场认知度和深厚的文化底蕴。“鲜得来”、“德兴馆”、“大壶春”等老字号都在新址开业或即将开业。“鲜得来”把新店开在宁海东路距原址200米处。 上海黄浦区云南南路美食街因城市更新进入改造期。“德兴馆”、“大壶春”、“小金陵”、“小绍兴”、“德大西菜社”等品牌都把新址选在福建中路和山西南路。“鲜得来”把新店开在宁海东路距原址200米处。这些老字号在新址开业后生意都很红火。 上海黄浦区云南南路美食街迎来了重要调整。“德兴馆”、“大壶春”、“小金陵”、“小绍兴”、“德大西菜社”等品牌都把新址选在福建中路和山西南路。“鲜得来”把新店开在宁海东路距原址200米处。这些老字号在新址开业后生意都很红火。 云南南路美食街的这次搬迁是上海中心城区在城市更新中平衡历史风貌保护、商业生态延续与居民生活改善的典型案例。这次搬迁涉及多家具有广泛市场认知度和深厚文化底蕴的餐饮企业。“鲜得来”、“德兴馆”、“大壶春”等老字号都把新址选在福建中路和山西南路。 2月10日起，街区内多家老字号品牌已启动搬迁工作。这些品牌把过渡经营点设在福建中路、山西南路，以确保服务不中断。“鲜得来”、“德兴馆”、“大壶春”等老字号都把新址选在福建中路和山西南路。这些老字号在新址开业后生意都很红火。