有这么一件事，说的是一颗魏县鸭梨是怎么逆袭的。魏县，北京，还有远在荷兰的旅游局，全都被牵扯进来。01 有一次偶然机会，翎芳老师和贴布导演去魏县调研，行李落在了魏县，结果他们给小院里的朋友带来了鸭梨。北京的那晚上，他们坐在小院里啃梨，鸭梨甜汁满嘴流。这时候灵光一现，他们想到了用鸭梨做磅蛋糕。 他们就在木案板上弄了一个魏县鸭梨磅蛋糕出来。那口感绵密，加上独特的梨香，大家都喜欢得不得了。 当时这饼就成了朋友们聚会的点心了。02 后来荷兰旅游局找到apple，说要办一个“荷兰加魏县”的下午茶活动。apple就找来了翎芳和贴布，要给他们做这个活动的主题点心。因为是私宴嘛，总得有点新意才行。翎芳老师脑子一动，就把鸭梨变成三款可以用手抓着吃的小吃。第一个是梨船载明虾，日本柚子辣椒酱稍微加了点辣意，再配上鱼子酱；第二个是梨书蟹腿卷，法国芥末籽酱和自己做的梨酱夹在苏打饼干里；第三个是梨小船乳酪，瑞士蓝纹芝士还有希腊酸奶做成海浪样子。 最后这些小吃都摆在贴布手绘的巧克力自行车甜品盘上，就像车轮上载着鸭梨驶向世界各地的味蕾一样。 接着就到了磅蛋糕登场的时候，全场灯光都暗下来了。6个完整的魏县鸭梨被榨进了这个手掌大的蛋糕里。你能清楚地看到梨肉颗粒，再加上一勺自制的梨酱，甜味里还带着点淡淡的果酸。这时候贴布导演拿出自己烘焙的埃塞日晒花魁做冷萃咖啡，和桂花还有梨子融合在一起。 结果就是桂花香气和梨子甜味、咖啡果酸在杯子里像太极一样搅动着。 05450公里的距离可不是小数目。但事情急转直下缺了最重要的材料——鸭梨。主厨才发现之前带回来的全用完了。段文学主任赶紧联系当地果农搞定货源。凌晨采摘、清晨装车、高铁急送、再加上小电驴狂奔两小时……最后这筐新鲜鸭梨总算送到了小院里。 翎芳老师拿到食材立马打了鸡血般兴奋起来，连夜把食材调配到完美状态。 最后三款小吃按时端上桌了。大家举杯的那一刻所有焦躁和等待都变成了一声轻叹——“值得！” 这场奇遇从田间到了舌尖，也从遗憾变成了惊喜。这颗普通的魏县鸭梨完成了最华丽的转身。 它不仅让中国农产品走上国际舞台更提醒我们一个道理：只要用心去做，再平凡的东西也能跨越山海成为世界新宠。