“有味村宴白沙洲鉴”

长沙望城区白沙洲街道搞了一场叫“有味村宴 白沙洲鉴”的村厨争霸赛。2月4日早上,白沙洲街道熙庭原著商业街前坪变成了一个热闹的年味市集。记者陈飞拍下了10位村厨在各自操作台上大展身手的画面,还有记者朱华和周游也在场记录。这时候,打糍粑的声音、写春联的墨香和糖画摊前的欢声笑语都充斥着整个场地。这个现场分成了“村宴比赛区”和“民俗活动区”两个部分,一边是火炖得正旺、菜香飘满屋子的烹饪擂台,一边是可以写春联、打糍粑、炸肉丸、拍新年照的体验区域。很多居民都围过来凑热闹,气氛相当热闹。这一场活动不仅仅是一场厨艺竞赛,更是一次把民俗体验、群体关怀和资源激活结合起来的基层治理创新。为了让大家吃得开心,主办方特别邀请了20名快递员和15名环卫工人来当大众评审,还给他们准备了丰盛的美食。下午10点30分,马桥河村的厨师周林已经开始忙活起来了,她做了一道名叫“幸福手牵手”的菜——卤猪蹄配鸡爪。腾飞村的张海山也带来了自己的拿手菜干锅水鱼。这次比赛设置了“白沙宗厨”、“白沙金厨”、“白沙巧厨”和“村厨能手”四个奖项,获胜的厨师能拿到奖杯、奖金还有入驻白沙村宴餐厅的资格。评审方式也很特别,每桌给30根麦穗当选票,每一位嘉宾都有3票投票权,公证员全程盯着投票过程。这次活动除了是为了展现村厨的厨艺,也是想把闲置的资源利用起来搞活经济。白沙洲街道党工委书记舒鸥介绍说,熙庭原著小区之前因为物业停摆、垃圾成堆、绿化没人管等原因被居民们吐槽不断。后来街道牵头对商业街前坪进行了环境整治,引进了首个餐饮项目“白沙村宴”。这次比赛只是一个开端,接下来街道还打算面向全市找专业的运营商来打造一个特色餐饮一条街,把望城的农货卖出去展示望城味道。“我们打算把这里打造成集特色餐饮、农产品展销和民俗体验于一体的消费新地标。”舒鸥还说:“通过这个项目来盘活闲置资产,同时带动周边街区的发展。”负责这个报道的是刘茜和印奕帆。