今天给大家介绍一个超级简单的酸甜宝宝早餐，只有十分钟就能搞定，只需要用西红柿鸡蛋卷卷饼。这个卷卷饼里有西红柿的酸、鸡蛋的嫩还有豆腐皮的软，再裹上自制的番茄酱，酸甜开胃，宝宝自己都能抓着吃。全程十分钟，就算是厨房新手也能轻松搞定。 你需要准备这些食材：50克的西红柿，25克的番茄酱（建议用无添加的宝宝级别），1根宝宝鱼肠，2克葱花，2个鸡蛋，4张豆腐皮还有2克熟白芝麻。所有食材都能在超市里找到。 把这张卷卷饼做好只需要三步： 第一步是把西红柿划十字，在沸水里烫2分钟，很容易就把皮剥掉切成丁。鱼肠和小葱也分别切成丁。 然后把鱼肠丁、葱末还有西红柿丁放在同一个碗里，再打入2个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。 接下来是下锅：平底锅用最小火预热一下，刷上薄薄一层油。依次放入豆腐皮别重叠了。把蛋液倒入平底锅里面用勺背抹平。等到边缘凝固了就翻面。全程不超过30秒哦，别煎老了。 翻面后刷上自制番茄酱增加酸甜味道，再撒上熟白芝麻增香。 等蛋饼完全定型后可以折叠两次对角线再卷起来。切成适合宝宝手握的段就行啦。 这个卷卷饼直接拿在手里啃能锻炼手眼协调；也可以搭配南瓜泥或菠菜泥当夹心营养更升级；周末还能多煎几张冷藏保存好，早上微波15秒就能复原口感。 只需要10分钟就给宝宝准备了一顿丰盛的早餐同时你也能多睡10分钟哦！