湖北武汉水果批发市场里，雨水把嘈杂的人声冲淡了，杨老板把成筐的草莓堆得像小山似的。他嗓子哑着喊：“十块钱一盆，随便挑！”虽然水果很漂亮，红艳艳的，像叫“红颜”的那种，但其实三天前还是15元一斤呢。现在品相差点的，只要1块钱一斤就能买走。这事儿不光是促销那么简单，说白了就是为了活下来才这么干。大家都在喊着要草莓自由，可很少有人去算这笔账。 农业部门那边的数据显示，武汉本地大棚草莓的开销大头是钢架大棚折旧，占了35%；种苗费得花20%；人工采摘费也不便宜，占了25%。哪怕用机器来帮忙干活，每斤草莓的总成本怎么着也得3.5到4块钱。这就意味着现在1块钱卖一斤，每卖掉一斤就要赔进去2.5块钱以上。这种“买多少赔多少”的怪事不光发生在武汉，山东、辽宁那些主要产地也一样在玩这一套。 丹东的“99红颜”从刚上市那会儿的50到70元一斤跌到了40元；江苏那边的奶油草莓也从20元一斤腰斩到了5块。全国性的价格大跌背后其实是个经济学原理叫“蛛网理论”——去年的高价让大家都想种草莓，今年产量一上来价格就崩盘了。武汉周边种草莓的面积三年暴涨了180%，而且有八成地都只种一种叫“红颜”的品种。种得太单一风险可不小。 在武昌水果湖批发市场摆摊的老农张建军拿出账本给我们看。2月21日那天他卖出去2300斤草莓，卖了2300元钱；把成本一算下来，净亏了3450元。他苦笑着指着身后那些堆着的塑料盆说：“现在卖是割肉，不卖是等死。” 中国农科院农产品市场研究中心的专家说这种价格像过山车一样波动，暴露了小农经济很脆弱。比如武汉阴雨天去市场买菜的人少了70%，可草莓这一天还在拼命长出来40%。这么分散的农户根本没有跟人谈价的本钱。 更惨的是有的大超市趁机压价。他们用1块钱把草莓买走后却标成15元一斤来卖。这中间的差价足足有15倍呢。面对这种没赢家的打价格战的局面，咱们消费者该怎么选？ 建议大家优先买那种产地直供的、卖到5块钱一斤的草莓。这个价格商家还能勉强保住基本成本。要是看到1块钱处理的便宜货？可以少买点回来做果酱吃，别让它们烂了浪费掉。记住：当一种农产品突然变成白菜价的时候，往往意味着产业链里某个环节正在流血呢。