康水平，你知道感冒时吃葱的哪个部位最管用吗？平时做饭时，很多人只注意葱白或者葱叶，往往把根部的根须给丢了。其实老祖宗早就发现了不同部位的好处。咱们不妨来聊聊，葱白是咱们最常用的，它辛温无毒，专门对付感冒发热那一套。《备急千金要方》里有说法，葱白能让人出汗，还能消肿甚至安胎。把它做成汤喝，味道好药效也有。葱叶温辛的特性不一样，它能去肝里的邪气，帮你消化，还对眼睛有好处。经常对着电脑的人多吃点葱叶能缓解疲劳。 可是你看那根须，总是被咱们忽略。中医觉得它能缓解头疼和感冒呢。特别是感冒刚开始的时候，用点根须效果不错。有个偏方特别管用叫葱豉黄酒汤，做法简单：准备30克全葱（包括根须）、20克淡豆豉还有50克黄酒。先把豆豉下锅煮十分钟，再把切好的全葱加进去煮五分钟，最后倒上黄酒趁热喝就行。注意喝完别吹风才好发挥药效。 当然吃葱也得讲究时机。《金匮要略》说正月别生吃葱，容易闹肚子。冬天是吃葱的好时候能增强体质。 总之呀，葱的各部分都有营养和药效。平时做菜多利用一下这些部位，既能提味又能预防感冒缓解症状。希望大家以后都能全面利用好这棵菜，让健康水平再上一层楼。