最近有份榜单把贵州的企业都排出来了，“老干妈”这次又露了脸。贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司在2025贵州企业100强里，公布的营收数据显示，2024年营收大约有53.91亿元。这算是公司连续第三年赚钱了，规模也快追平2020年前后的巅峰了。这时候业绩回暖，大家就把眼光又放在了老干妈的创始人陶华碧身上。以前网上有人传，2019年以后陶华碧又重新管事儿了，这是企业业绩好转的关键。 回想以前，陶华碧慢慢不管具体的事了，公司就有点乱。2017到2018年那阵子，因为原料成本的问题换过东西，有些顾客说味道变了。后来2019年后，公司又把老味道捡回来了，销量就上去了。关于陶华碧复出救公司的说法，老干妈那边回应说她一直都在，之前那些说法都是网上瞎猜的。 原料没变这事他们也否认了，说消费者觉得味道不一样是因为生活变好了或者是个人口味变了。人家强调自己的配方和工艺一直没变。 看股权结构的话，从2014年开始股东就换成陶华碧两个儿子了。李妙行是实际控制人。陶华碧名下还有好几个关联公司。 老干妈的做法挺特别的，一直是一手交钱一手交货，这样现金流就稳。也只做辣酱不搞别的。靠着几十年攒下来的口碑和线下网络，他们在全国各地都有货卖。 不过现在辣酱这一行竞争大了好多。像虎邦、饭爷这些新品牌出来抢生意了。不过行业报告也说了，老干妈还是老大，占了中国辣椒酱市场大概20%的份额。 跟线下的硬气比起来，老干妈的线上账号有点“安静”。微信公众号很久没动静了，短视频平台也不怎么发。这就跟现在的品牌都在使劲搞营销形成了反差。 老干妈能赚钱是因为守住了老味道又跟着市场变变样儿。怎么留住老顾客又把年轻人吸引过来是他们未来得解决的大问题。 怎么说呢，这也给咱们那些传统厂子做个参考吧。