前阵子，市市场监管局为了给咱们老百姓的餐桌把好关，特意在7月14日这天，抽了一批精兵强将组成督查组，直接杀到了秦州区和秦安县这两大主城区，给那儿的18家门店来个彻底的体检。他们没走形式，不发通知，也不让人陪着，就这么悄悄地去了志远冷链食品经销部、饿了么美团的外卖站、绿色市场、七里墩农贸市场、天水凯悦大酒店、秦安长城果汁饮料有限公司、秦安县坛子豆芽经销部还有老式豆芽经销部、裕泽园酒店等等单位。 督查组主要盯了三大块：一是看制度上墙没上墙，二是看测温扫码是不是走过场，三是看米面油这些生活必需品价格有没有大起大落。一查之下发现，这两地的果蔬粮油供应挺足，价格也稳得住，也没见谁趁机囤货涨价。对于做冷链食品的，他们特别关照“三证一码”（检验检疫证、核酸检测报告、消毒证明、追溯码）是不是跟着货走，还让企业每天至少测两次冰柜的温度，发现不对劲立马封存不卖。 在外卖站点那边，针对骑手流动性大的特点，督查组随机翻看了他们的健康台账，还在现场演示了测温扫码的流程。结果发现每个站点都把核酸检测、体温监测、戴口罩还有手部消毒这四个套全都做到位了，就连装外卖的箱子每送一单之后也都会消毒。 去七里墩农贸市场一看，大门口的“场所码+行程码”一体机摆得挺显眼，市民扫码的速度也快了不少。市场老板说已经把“双码”的事放进了商户营业执照年审里了，谁要是不扫码做交易，营业资格立马就给暂停了。 到了酒店后厨就更讲究了。在天水凯悦大酒店的厨房里有个大屏幕，一直在滚动播放菜品留样、餐具消毒和厨师健康证的信息；秦安裕泽园酒店更是把“公筷公夹”当成了评星级的条件，每桌上都放着颜色不同的公筷，专门用来防交叉污染。 最后快收工的时候，督查组当场下发了《问题整改通知单》，能立马改的就得立马改；需要给点时间的也得定好人、定好时间点去整改；要是拖拖拉拉改不到位，那就直接停业整顿。市市场监管局还专门开通了24小时的投诉举报电话，鼓励大家拍照片举报食品安全或防疫方面的问题，一旦核实属实还有奖励拿呢。 通过这么全天候、全链条的突击检查，秦州和秦安的这些食品生产经营单位都表态说，以后肯定会把那些制度要求变成日常习惯，好给咱们的餐桌和防疫再上一道安全锁。