网络餐饮市场规模已超万亿元，但行业乱象也日益凸显。扬州市市场监管局最新数据显示，2023年该市外卖投诉中，食品卫生问题占37%，"幽灵外卖"（无实体店铺的虚拟经营）投诉量同比激增82%。此次专项整治重点针对六大问题：虚假证照、卫生不达标、食材以次充好、操作不规范、主体责任缺失及食品安全风险。
网络餐饮食品安全关乎每个家庭的餐桌；扬州市通过创新工作机制、明确整治目标、强化监管措施，为行业规范发展提供了示范。这既保护了消费者权益，也促进了网络经济健康发展。随着整治工作推进，网络餐饮行业将形成更规范、更安全的发展环境，让消费者享受更放心的餐饮服务。