春节快到了，大家都爱把颜色红、寓意好的车厘子摆在桌上。网上老说车厘子价格跌了不少，话题还上了热搜。2025年11月，智利的新一批车厘子刚到中国，某家大超市里3J级的智利车厘子卖到159.9元一公斤。不过到了2026年1月，同样的产品价格就给砍到了79.9元一公斤。其实每年从11月到2月，车厘子的供应量多了，价钱自然就会降下来。但这也让不少网友发现，最近买的车厘子吃起来怪怪的，外面看着没啥事，果肉却变软变黑，有的还有点苦，感觉像是在“开盲盒”。 很多爱吃车厘子的人都很失望。难道是因为车厘子过了最好吃的时节吗？据媒体报道，每年11月到次年2月正好是南半球产车厘子的时候，正好赶上咱们这边的元旦和春节买年货。智利那边的车厘子有九成都是卖到中国来的。西北农林科技大学的博士成雨洁给咱们分析了一下，今年春节时间比较晚，而那边的车厘子上市却比较早。一开始有些批发商为了多卖几个钱囤着不卖，等到后面大批的货都到了以后，冷库里压着的那些老货存放时间太长就坏了。 再加上今年的产季整体提前了不少，到货的时间又集中、来的量又大，把供应链给压得喘不过气来。成雨洁还解释说，有些果子从果柄看起来还是绿的可还是苦的，其实果肉已经变褐了。进口车厘子一般都放在MAP那种自发气调袋里保鲜运输，可时间久了袋子里的二氧化碳积累太多超过了果实能受得了的范围，就会发苦变质。 她还提到这车厘子最多也就放40天左右吧？从国外运到国内大概要25天，剩下的也就十几天给超市卖了。所以咱们在市场上看到的车厘子很可能就不太新鲜了。 那“变心”或者发苦的车厘子还能不能吃呢？生命时报提醒大家说，有些果肉颜色变暗但口感变化不大的虽然能吃味道差点劲儿，不过好多时候表皮颜色深了看不出明显坏烂的痕迹甚至是从里面开始坏的很难自己判断。而且变质这事儿是个连续过程没个准数，为了保险起见碰到那些果肉变软、颜色发褐还带苦味的千万别吃了。 尤其是肠胃敏感的老人小孩更不能冒险了。咱们买水果最好去线下大超市或者正规的网店挑选收到货马上打开检查全程录视频留个证据遇到烂果坏果有视频维权更方便一些。中国青年报（zqbcyol）综合整理了生命时报、每日经济新闻还有网友们的评论信息还有陈茜的参与报道了这件事哦！