想想广东，酱油怎么能不算招牌？你知道海天味业高明工厂里，发酵罐就像在呼吸，20秒就能完成一滴酱油的关键检测，还有5G和AI帮它们撑腰。广东联通把这股数智力给了海天，给全球酱油酿造建了个“灯塔工厂”。过去生产全凭老师傅感觉，现在这张“信息高速路”打通了原料进厂到出库的全流程。 这可是个大数字，一年要吃掉2.5万亿颗黄豆，筛选环节全靠AI帮忙。这套系统每秒钟能看1万多颗豆子，保证每粒饱满。大机器制曲也有了新玩法，一个直径20米的圆盘就能装下50吨原料。以前靠天吃饭难搞卫生，现在全封闭环境下5G网络牢牢把控着温湿度，效率比以前翻了好几倍。 生产线上的活更轻松了。以前工人得24小时盯着看，现在AGV“智慧物流”跑来跑去，还有AI视觉系统秒变“现代老师傅”。一瓶酱油经过高清镜头的毫秒级体检，只需要0.5秒就能确认是不是合格。你敢信吗？准确率达到99.8%。 这场变革真正让广货有了数字翅膀。广东联通说要带着岭南老字号一起飞。就像记者姚翀说的那样，承载着岭南匠心的味道借着数字浪潮从广东走向世界。