这次新学期开始了，保山市疾病预防控制中心给咱们学校提了醒，咱们得把这校园食品安全的关守好。清晨阳光洒在操场上，沉寂了一个寒假的校园又热闹起来，新的学期正式开始了。家长们忙着看孩子的成绩单，其实校园里还有一份健康考卷，关乎师生的安全，学校得用心回答。为了防患于未然，守护师生的健康，保山市疾病预防控制中心给出了几条提示。第一点是要把好“三道关口”，彻底消除安全隐患。开学初期得全面排查食堂和超市，发现有异味、结块的食材必须报废处理。食堂工作人员也要严格健康检查，有生病症状的不能上岗。采购食材要规范索证索票，不能买来路不明的“三无”食品。还有四季豆、野生菌这些高风险食材，一律不能进食堂。停用的设备要检修好，餐具也要严格消毒干净。第二点是警惕“两大风险”，规范加工过程。食品加工环节要严格分区管理，避免交叉污染。建议采用色标管理法区分不同类型的用具。做饭的时候一定要把食材煮熟透，剩饭剩菜要冷藏储存好再加热。第三点是培养一种意识，深化校园健康教育。学校要把食品安全教育纳入日常课程里去，教学生勤洗手、不吃零食、不把脏东西带进学校。家长也要教育孩子遵守规定、自我保护意识强一些。守护校园的安全是一场持久战，希望家长和学校一起努力给学生创造一个安全健康的环境。