你知道吗？咱们中国广西柳州市柳南区这回又把食品安全防线加固得更牢固了！最近，柳南区市场监管局的工作人员把工作重心放在了海吉星市场的腊肉上。他们打算搞一次专项抽检，给节日期间的食品安全保驾护航。执法人员拿出了“双随机、一公开”的法宝，给市场里的摊位挨个检查。他们把各个摊位和品牌的腊肉样品都拿出来了，还仔细看了看产地和生产资质之类的信息，最后规范地给样品封装好并做好了登记。这次抽检标准可是严格按照国家标准来的，重点要查亚硝酸盐、过氧化值、致病菌这些指标，把腌腊肉制品的风险都给排查干净。接下来呢，柳南区市场监管局还会及时把结果公布出来。要是发现不合格的产品，就会依法处置。以后他们还会继续开展全覆盖的食品抽检工作，把责任落实到位，好让咱们市民能吃得放心。