我最近听说清远有个巷子里头藏了一家特别棒的小店,专门卖滋心丸,感觉跟澳门那边的味道特别像。你知道澳门嘛,最有名的小吃之一就是滋心丸,那种鱼蛋外皮弹牙,里面包着浓郁的芝士,在铁板上煎得滋啦滋啦响,香气老远就能闻到。现在不用签证坐飞机了,在清远也能尝到这种澳门味了,真的挺神奇的。 这次我去了趟清远,听说了这家立记小店就在弥敦道附近的一条小弄堂里。这店面特别不起眼,装修也很朴素,门口连个招牌都没多有几个塑料凳子和一张木桌子。但听去过的朋友说,这里的滋心丸可是出了名的好吃,好多人专门绕好几个弯子过来打卡。 他们家菜单虽然不长,但是每个菜都很有料。蟹子包特别咸香,鱼蛋皮薄得像灯笼纸一样咬下去瞬间爆浆;海胆丸鲜味四溢像海浪一样一波波涌上来;芝士丸热乎得拉丝能拉半米长;还有龙虾球、墨鱼包、波波肠这些造型跟澳门地道小吃一模一样。 我去试吃的时候先吃了颗蟹子包,果然一口咬下去咸鲜口味立马铺满口腔;再咬个芝心丸,热腾腾的芝士像小喷泉一样喷出来拉得特别长。同桌小伙伴一看都忍不住了:“再来五串!” 从清远市区骑个小电驴只要十分钟就能到这儿。花十块钱买一串芝心丸、五块钱来一包蟹子包边走边吃真是太舒服了。风里都能闻到那种海的味道。这趟专门跑来清远简直太值了!