秋天的早晨，给自己和家人准备一份热腾腾的粥吧。小米是这里的核心，再配上苹果、枸杞和红糖，既好喝又养人。这碗粥把苹果香甜、枸杞滋补、红糖温和全都给揉在了一起，喝下去特别舒服。 要准备1个苹果，小米50克，还有红糖和枸杞适量。先把小米淘洗干净，苹果去皮切块。水烧开后，把小米和苹果块放进去，用大火煮开，接着转小火慢慢炖20分钟。等粥变得稠了，再把红糖和枸杞放进去煮10分钟，直到闻到香甜的味道就可以关火了。 小米颜色黄亮，最能养脾胃。它富含B族维生素，能帮胃黏膜修修补补。苹果味酸甘凉，能解渴生津；枸杞滋阴润肺，能缓解秋天的干燥和失眠。红糖保留了甘蔗里的营养成分，能补气血却又不上火。 这碗粥最适合年纪大、身体虚的人喝，易消化还能补元气。如果晚上睡不踏实，苹果里的香味能帮助安神；口干便秘的人也很适合喝，能滋阴润燥通便。需要注意的是血糖高的人要少吃点红糖，或者换成低聚果糖代替。 秋风萧瑟的时候来一碗这样的粥吧，把秋天的温暖和关怀全都熬进了粥里。这碗粥既不油腻又好消化，特别适合家里的老人和小孩。今晚就动手做吧，让厨房里飘满家的味道。