随着天气转暖，快手小炒再度成为了许多家庭的三餐首选。今天给大家分享一道特别适合这个季节的美味下饭菜——青椒炒海带。把大块的海带剪成小段，用常温水浸泡一小时，泡发后洗净切成小块。给青红椒配上一些大蒜和豆豉，再准备一些五花肉切片备用。把切好的海带放开水里煮熟捞出备用。 热锅凉油放入五花肉煸炒，炒至微微发干且油脂出来后捞出，锅里如果油多可以盛出来一些。接着把青红椒、大蒜和豆豉大火爆炒出香味，再把海带放进去翻炒几下。最后把五花肉倒回锅中，加盐、生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀即可出锅。 海带富含碘、膳食纤维和褐藻糖胶，对调节甲状腺功能、降压降脂和增强体质都有好处。这道菜既有青椒的鲜香又有五花肉的醇香，吃起来糯糯的很入味。大家都来试试吧！我是饭饭，喜欢厨房和做饭，用一日三餐来记录生活。只要没有特殊情况，我会每天更新食谱。感谢大家的点赞和关注！