咱们聊聊徐根宝，这位曾经在球场上风光无限的上海足球名宿，如今已经67岁了。3月6日新赛季中超联赛拉开序幕，不管是上海上港还是上海申花，申城两支球队都需要大家的支持。在这座城市里，提到足球，怎么也绕不开徐根宝的名字。 不过你可能不知道，这位老爷子其实对“吃”有一套自己的讲究。过去申花去外地打客场，管生活的张德发总会特意弄一份炒蛋给大家。昨天晚上徐根宝点的也是炒蛋，还特地关照师傅要炒得老一点、再咸一点。我问他这不是会吃坏血压吗？他却说：“不吃盐没味也没力气，马拉多纳吃番茄还要蘸盐呢！” 在那个年代，1962年元旦，当时还在南京部队体工队的徐根宝猛吃了一顿猪油年糕，结果把肠胃吃伤了。从那以后他就再也不吃甜食了，“再好的东西也不能吃伤了。” 我记得2000年9月的一个下午，在从崇明回上海的轮船上。为了拍徐根宝建足球基地的纪录片，我和他聊了一个多小时。他从小卖部买了一包崇明豆腐干，薄薄的小方块吃起来很香。他一边吃一边跟我说：“这种豆腐比苏州的好吃多了，苏州的太甜。” 其实他不光爱吃豆制品和面食，还有蛋炒饭。他说世上好吃的东西千万种，但百吃不厌的只有蛋炒饭。 到了石洞口要一个多小时的车程。徐根宝喜欢熬汤喝，“我很注重汤”，他说，“放大白菜放线粉味道特别好”。他还说过：“饮食一定要有规律性”。 他不爱吃甜食是因为有辛酸往事。那时候他在市少体校上学，每天早上只能吃少油炒的颗粒粗盐。等到了南京部队体工队情况好转后，1962年元旦那次大吃大喝才让他彻底伤了身体。 除了这些忌讳之外，他还有不吃蛇和鸽子的原则。“一个是要强调规律性”，这很重要；“另一个就是爱吃什么就吃什么”，他说这和做事道理是一样的。 徐根宝特别注重每天的第一餐——早餐。他带队员的时候会要求早餐必须吃黄油。原来申花和万达吃的是蛋糕炒面不吃黄油的那一套被他全部改掉了。 他认为“早上不能不吃黄油”，“一吃就有了精神”，甚至“可以中午不吃饭”。这也是他出国交流比赛得到的体会。 足球职业化之后，徐根宝先后执教过上海申花、广东松日、大连万达三支球队——东边上海申花、南边广东松日、北边大连万达。“其他地方的菜么”，他说广东菜最好吃，特别是西洋菜和海鲜；“大连的海鲜也不错”。 至于本地的本帮菜他喜欢臭豆腐、红烧狮子头、炒鳝丝；小吃方面则是小笼包和蒸饺。“小笼包最好里面有汁水有汤”。 现在已经67岁的根宝老师虽然退休了，但他还是会关心中国足球的发展情况。因为关心祖国体育事业一直是他的心愿所在！