拌面这美食啊，原来是福建福州和沙县的特产，后来呢广东那边也跟着吃起来了，不过他们管这个叫捞面。到了新疆，拌面就更有意思了，俗称拉条子。其实做法特别简单，就是把面条煮熟沥干，给它拌上酱料。这种做法在中国很流行，有它的独特魅力呢。福建地区的拌面呢，通常是用碱面、切面或者阳春面做的，煮熟之后呢再加上葱花、花生酱、酱油和猪油或者香油拌在一起。有时候大家还会给它加些卤肉碎呢。广东人吃的捞面呢，一般就是蚝油做酱料了，再加上菜心、馄饨、牛腩或牛筋一起吃。新疆的拌面叫拉条子啦，这个是“骆驼客”创造出来的东西。其实就是用手直接拉出来的小麦面条加上各种菜料吃啊。1、福建地区拌面首先得准备面条啊、葱花、花生酱、酱油还有猪油或者香油什么的。调料准备好了以后呢，先把这些混合一下搅拌均匀就好啦。2、福建福州那里有个特色就是福州拌面了。做法呢就是先把水烧开了把面条煮透了捞出来沥干水分。再把稀释后的花生酱、酱油、猪油和味精放到大碗里面混合一下。3、福建三明沙县那边有个名小吃就是“沙县拌面”啦。这时候一定要配上扁肉一起来吃才行呢。卖价也很实惠啦。4、广东人吃的捞面多数都是用广东蛋黄面煮出来的啦。还有人会用河粉代替呢。90年代香港有方便面厂家推出即食捞面就方便多了。5、新疆拌面拉条子很受欢迎呢，主要是因为气候寒冷小麦生长期长啊，所以面粉筋道有嚼劲特别适合做拉条子。2个：酸辣凉拌面需要准备黄瓜丝、花生米这些东西啊。3分：茄子肉末拌面需要用到茄子和肉末这些材料啊。5分：香菇肉末拌面主要用香菇和五花肉做材料啊。6个：番茄鸡蛋火腿面需要番茄和火腿肠这些东西啊。6分：肉末炸酱面需要猪肉和黄豆酱这些材料啊。7分：酱香味道浓郁的炸酱面还有黄瓜丝葱丝什么的配菜搭配起来更好吃哦。三明沙县 中国 广东 新疆 沙县 福州 福建 福建地区