和老客户打交道，千万别以为熟了就万事大吉，真把“下次再结”挂在嘴边，搞不好资金链一断，最先翻脸不认人的反而是那个平时最客气的人。要想稳住货款，最好在刚开始合作时就把规矩立下来，把以前那种口头上的信任变成白纸黑字的合同、对账单或者聊天记录，这样在法庭上才不会白流眼泪。对账单绝对不是可有可无的摆设，它是关键时刻的救命稻草。建议每三个月或者每次货款到了节点，就统一开一份对账单，把发货日期、规格、数量、单价、金额这些信息列清楚，再让买方签字盖章确认。这一来能锁定到底欠多少钱，二来还能中断诉讼时效，三年内随时可以去告对方。要是沈某作为公司员工签了字，就算没授权也得算公司行为，所以卖方在交涉时最好盯着让对方盖公章；要是对方推三阻四不盖章，那就一边录音录像一边让他们出个授权委托书，把风险彻底锁死。记住了，长期合作不等于先货后款，也不等于靠口头君子协定撑场面。只有把每一笔交易都做成可执行的书面文件，才能在对方资金链脆弱的时候稳拿属于自己的那3个钱款。