北京稻香村“零号店”的年味与牵挂

春节假期,北京稻香村零号店的店长曹思源告诉记者:“节日期间客流量是平日的两三倍,最忙的时候,这几种味道特别棒的点心一天能卖出三吨左右。” 游客众多,商家采取了排队限流的措施。19日中午,记者排队进店后,又排了十多分钟的队,才买到一些只在这家“零号店”销售的创意点心。 把这种别具一格的点心买回来过年,成为了马年春节的一道风景。它们不仅是代表着新年的喜乐,也藏着中国人心底最朴素的年味与牵挂。在隆福寺街区里,北京稻香村、丰年灌肠、六必居成了大家争抢的打卡点。 在这里,“蜜三刀”“奶油味麻花”“开花枣”这三个爆款点心给开辟了专门的地方来卖,想买的人排成长队。记者看到在这家店里,有很多创意糕点造型各异,馅料也有特别的含义。比如根据《西游记》故事设计的“唐僧果果”“沙僧果果”“大圣果果”“八戒果果”,“大圣果果”是黄桃果肉馅,“八戒果果”是西瓜馅,分别对应着孙悟空大闹蟠桃会和猪八戒偷西瓜的故事。 市集另一侧的丰年灌肠档口前也是人山人海。丰年灌肠隆福寺店店长石换萍介绍说:“每天能卖出一千斤灌肠。” 紧邻丰年灌肠的锦芳小吃摊位上,提前备好的元宵特别受欢迎。黑芝麻、五仁这些口味卖得最好。工作人员说:“我们的产品研发也在根据大家的健康需求不断改进升级。” 而在六必居摊位前选购酱菜的人也挤得水泄不通。“这两天来买的人特别多,销量比平时翻了倍。”工作人员指着一旁空了的坛子说:“您看从早上十点到现在才三个多小时呢。” 正是这些老字号的“老味道”,让年轻一代也主动追寻和打卡。它们不仅是刻在几代人记忆里的儿时滋味,更是承载老北京民俗文脉的活态载体。 隆福寺原本就是历史上的京城名庙会之一,现在是故宫—王府井—隆福寺“文化金三角”的重要一环。它焕新重生后,一众老字号在这里聚集。它们守着经典的同时也在创新,不仅人气旺了起来,还把春节的年味拉满了。 从北京市东城区到新华社记者王艳刚的镜头里,这热闹的市集景象里都藏着中国人最朴素的年味与牵挂。从北京稻香村隆福寺店到紧邻的锦芳小吃摊位,热闹不减当年。 这不仅是一次春节的打卡之旅,更是一次对老北京民俗文化和家国情怀的传承与守护。