从上世纪八十年代起，中国白酒开始大规模进军海外市场。中国粮油食品进出口公司当时承担起了酒类出口的任务。他们把一批批土罐子贴上标签，给它们装在货轮上，发往世界各地。这些土罐子被戏称为“酱油瓶”，因为外形朴素，低调内敛。不过这些酒其实很受欢迎，因为中国人喜欢的就是这种简单朴实的感觉。当时的中国粮油食品进出口公司现在变成了中粮集团。 这个过程中发生了一些有趣的故事。1980年，中国粮油食品进出口公司开始负责酒类出口，1992年进行了改组。所以从1980年到1992年这段时间里，有很多“中粮标”的老酒。 当年可口可乐非常火爆，外国人都在谈论洋品牌。于是中国也想让自家美酒飘香全球。但是专家们发现，外国人并不是不喜欢中国酒，只是第一印象不太好。玻璃暗淡、标签粗糙、瓶盖漏气等等问题都吓退了他们。于是就有了一场轰轰烈烈的“换装运动”。 玻璃瓶换成了进口高白料，手感圆润；标签也换成了进口铜版纸，烫金压纹；封口则变成了双层内塞外加锡箔。这样一来，整个包装焕然一新。 小芳就是当时一个普通农村姑娘的名字。她的故事就是这场换装运动中的一部分。小芳摇身一变成为了世界名模，这个比喻非常形象地表达了包装革命给中国白酒带来的变化。 同时酒类标签也开始学起“洋规矩”，印上了清晰的信息：酒精度、容量、成分、原产地等等。美国市场只接受500ml规格的产品，所以茅台就把540ml“缩水”到了500ml；日本和香港喜欢350-355ml规格；西德市场更挑剔一些，他们需要700ml、500ml、330ml、210ml五种规格轮番上阵。 包装升级只是第一步，接下来就是口味的问题了。老外嘴刁得很，他们喜欢烈酒但只能接受38°-45°之间的酒精浓度。为了满足他们的需求，中国白酒集体降低了度数：茅台、泸州老窖、五粮液还有双沟等等都推出了38°版产品。 在这次降度浪潮中玉冰烧成了黑马。它的酒精度低至29°-35°，年出口万吨还创汇五六千万美元，稳坐全国白酒出口冠军宝座。 玫瑰露酒也火到了亚欧地区。外国调酒师用它当基底兑果汁或洋酒调出五颜六色的鸡尾酒；竹叶青搭配意粉竟然撞出“中式马蒂尼”的火花。 葡萄酒市场同样被中国酒攻占。老外偏爱干红而不喜欢甜腻的口感。所以中国葡萄酒就调整了配方，推出了味美思和“干型”红葡萄酒来迎合他们的口味。 今天收藏回流的老酒其实收藏的是一段段故事：有奋勇向前的成就也有失落传统的遗憾。这些故事提醒我们：真正的成长往往藏在一次次自我否定与革新里；而那股最初土罐子清香仍在海外某个角落继续飘香着。