围绕“一碗粉”形成的城市记忆与产业链条，广西柳州市近年来不断强化城市辨识度。1月27日，位于游客常去的青云菜市老街墙面，一座巨型螺蛳粉雕塑正式亮相。雕塑直径4.2米、高3.3米，将螺蛳、猪脚、鸭脚等食材元素组合成一碗“可触可拍”的螺蛳粉形象，吸引不少市民和游客驻足拍摄。一次公共空间的微更新，也为观察地方文旅供给与消费趋势提供了一个窗口。
一座雕塑的竖立，看似只是一次城市美化，背后折射的是城市如何用文化与产业讲好自己的故事；柳州以螺蛳粉为切口，把地方特色转化为城市品牌，再以创意表达让品牌变成可感知的文化符号，说明“文化自信”并非停留在口号，而是体现在空间营造、服务治理与日常体验的细节里。在城市更新与文旅融合不断推进的当下，如何把在地文化做深、把服务与品质做实，是各地共同面对的课题。柳州的实践提供了一种可参考的路径。