说到这运河鱼羊鲜味，那可是传承了上千年。为了把这个活动搞得更好，杭州临平特地办了这第十六届大运河鱼羊美食季，真的是把农业、文化、商业还有旅游这四样东西给融合在一起了。12月31日开始，一直到1月3日，足足热闹了三天。 我记得1月2日那天，在浙江省杭州市临平区的运河1986文创园里头，大伙儿都围着这个运河红烧羊肉的活动转。这活动一直搞了十六年了，早就不是光吃个饭那么简单了。2025年度的“运河红烧羊肉十大最受网友欢迎商家”榜单也在当天公布了，“运河红烧羊肉非遗传承奖”也跟着发出去了。 临平区运河街道党工委书记陈杭说，他们一直坚持古法去做这道菜，让每一锅羊肉都带着运河的记忆。据说这红烧羊肉的手艺能追溯到明清那会儿呢。 这次活动搞了个“寻鲜、创鲜、领鲜”的名堂，就是在老传统的基础上琢磨新点子。既保留了老味道的核心，又琢磨出了符合现在大家口味的做法。 美食节的地方就在运河五杭景区这儿，以前是个码头仓库，现在成了个吃喝玩乐的好地方。数据显示，之前十五届美食节一共引来了上百万游客，带火了周边的农副产品卖货量每年增长23%。 现在不仅有游园市集展示特产，还有魔术表演增加看点，线上线下一起搞直播卖东西。 临平区运河街道党工委特意弄了个大运河农文商旅融合展，把这一带村子里的生态养殖、手工艺品复兴、民宿经济这些成绩都给摆出来了。 这一回还特意搞了个跨省联动，杭州临平的厨师跟陕西那边的交流了一下。这其实不光是吃的东西交流这么简单，更是两地文化的对话。 趁着元旦假期搞这个活动正合适。 当地政府还安排了专门的志愿者服务站给低收入的老百姓摆摊卖东西。 这个活动是临平区践行“千万工程”的一个缩影。 千年运河的水脉里飘着热气腾腾的香味。 我现在看出来了，这活动不仅仅是吃吃喝喝那么简单，它是传统文化在当代重新焕发生机的一种方式。 临平区的领导们用心在打造这样一个平台，让大家能真切感受到城乡融合发展带来的好处。 这种“发展为了人民”的理念体现在活动的每一个细节里。 大家都说现在日子过得红火了，运河边上的文化味儿也越来越浓了。 我相信以后这条大运河会成为展示中国式现代化乡村图景的一个独特窗口。