云南永德县的忙肺古茶,就藏在怒江边上。这里海拔1600米,常年云雾缭绕,年均降水量1500毫米,气候温润,每一片叶子都在天然空调下舒展。茶科所给它起了个名字,叫勐板忙肺大叶群体种,还被评为省级优良品种。 忙肺村有527户人家,生活在3600亩乔木茶地里。这些茶树树龄大多在80年左右,都是人工用茶叶籽育苗种出来的,从来没施过化肥农药。东南边还有一片原始森林,帮它们挡住了寒风和酷暑。土壤里的黄棕壤很肥沃,给茶树吸饱了水分。 永德县从明朝洪武十七年(1384年)开始种茶,一直延续到今天。解放前全县有32582亩茶园,年产茶叶4500多担。解放后国家给了政策支持,茶叶发展得很快。到了2013年,茶园面积突破17.5万亩,其中古茶园有14.2万亩。高优生态茶园3.3万亩,有机茶园9778亩。这一年茶叶产量8541吨,农业产值达到1.55亿元。 全县茶区分布在德党、永康、勐板、小勐统、崇岗、大山、班卡、亚练、乌木龙、大雪山等10个乡镇。这里有5.2万户茶农和23万涉茶人口靠种茶为生。忙肺村的茶有12个群体品种,其中紫青茶是永德独有的。还有云抗10号、清水3号、凤9号等无性系良种也在这儿扎根。 走进忙肺村,就能看见那些老茶树半展开的树姿和密集的分枝。叶子长椭圆形,长13厘米、宽6厘米。叶面隆起带墨绿颜色。一芽二叶里含有34%的多酚、4.1%的咖啡碱和45%的水浸出物。这些高含量的成分给后期转化埋下了伏笔。 这种茶泡出来汤色金黄透亮香气高,带点花香。喝起来口感厚重像粥一样回甘如泉生津绵绵不断。在广东市场上被茶客们亲切地称为“广东熟客”。近几年忙肺古茶在广东拍卖场屡创高价成了滇茶中的低调贵族。