每年到了春天，农民都给地里的大蒜施肥浇水，想着能让它长个好产量。可有一年，我发现大家伙儿干得挺热闹，水管哗哗响，尿素袋子晃悠着。但仔细一看，蒜苗的根都发软了，苗长得歪歪扭扭的。问他们为什么浇水，他们说别人浇了。我就想说，要是头羊一歪掉沟里了，后面的羊不都得跟着遭殃吗？今年冬天暖，播种也晚了点儿，蒜苗本来就“身子骨”虚，再按老规矩来，这不是给一个刚学走路的小孩灌红酒吗？那还不得喝死？ 我把返青到抽薹这两个月的黄金时期总结成了“一控二补三防”，只要把这六个字吃透了，大蒜想不丰收都难。 所谓“控”，是先“控火”再“控形”。要先控水。大蒜的根浅气大，最怕泡水。今年的苗子弱一点，得看情况施肥：要是苗子壮实，就得狠下心来控水，让养分都往蒜头上去；要是中等苗，就浇小水；要是弱苗，就勤浇薄水，慢慢调养。 还要防旺长。返青期最怕的就是长得像豆芽菜一样疯长。这个时候千万别乱动氮肥。到了抽薹前后才是长蒜头的时候呢！现在只用磷酸二氢钾喷一喷就行了。 接着是“补”，要先“雪中送炭”再“锦上添花”。 等到蒜苗长出三四片新叶、缓过劲儿了再动手施肥。 对于那些三类弱苗，就得给它吃“开小灶”：尿素15-20斤，磷酸二铵、硫酸钾和矿源黄腐酸钾各来一点。 对于二类中等苗，就给它吃“标准餐”：尿素10-15斤，磷酸二铵5-8斤。 对于一类壮苗嘛，就不用给氮肥了，只需要喷两次0.3%的磷酸二氢钾就够了。 然后是“抽薹膨头肥”。这个时候非常关键，四月份上中旬的时候，蒜薹露头、叶片打弯了就赶紧施肥： 三类苗就用三元复合肥40-50斤加硫酸钾20斤； 二类苗用复合肥60-70斤加硫酸钾30斤； 一类苗用复合肥50-60斤加硫酸钾20-30斤。 追完肥后马上浇小水轻浇一下，别让地太涝了。采薹前一周彻底停水就行。 最后是“防”。 防病方面要提前打预防针：雨前雨后喷苯醚甲环唑或者咪鲜胺锰盐防叶枯、根腐、软腐等病。根腐病发现了要及时拔除病株撒生石灰处理干净。软腐病可以用噻菌铜或者辛菌胺灌根。 防虫方面也要注意：每亩撒点草木灰在根际周围能杀菌防虫补钾一举三得；如果已经发生了虫害，就用噻虫嗪和毒死蜱灌根把它们全部消灭掉。 防倒伏方面也很重要：氮肥不能过量、浇水也不能过猛；等到蒜苗长到20公分左右时用小锄培一下土既能防倒伏又能促进蒜头长大。 去年同一块地、同一时间播种的时候邻居急得直跳脚说我偷懒不浇水不施肥结果他大水大肥猛攻我心里直捏把汗呢收蒜那天我的蒜薹粗得像筷子蒜头长得像拳头他的那一地蒜薹细得像铁丝蒜瓣松得像棉套最后他后悔不已说早知道听我的就好了呀——把庄稼当孩子养不狠心哪来高产？ 其实返青到抽薹这60天就像人生中最重要的几步路走对了后面一路绿灯走歪了再想调头太难了把“一控二补三防”这六个字写到地头写到心里五月里那些白生生瓷实实的大蒜头就是答案——地没亏你你也没亏地。