最近，科学家们在研究香蕉的时候，有了一些新的发现。很多糖友一听到香蕉，立马摆手说不敢吃，觉得太甜了会让血糖飙升。但其实，这个观点已经被推翻了。香蕉并不是糖尿病患者的绝对禁忌，吃对了反而有好处。 糖友们在控糖的时候，不要只盯着血糖仪。肠道环境也很重要。研究发现，肠道菌群紊乱会导致炎症增加，胰岛素效率下降。香蕉里面的可溶性膳食纤维就是肠道有益菌的口粮，能给它们提供营养。长期吃香蕉能改善肠道环境，减少炎症，提高胰岛素敏感性。这个过程需要时间积累才能在血糖仪上体现出来。 尤其是年纪大的糖友，肠道蠕动慢、菌群多样性也下降。香蕉不仅有膳食纤维还有维生素微量元素，能补上营养缺口。而且香蕉钾含量高，可以帮助排出多余钠，减轻血管负担。 要提醒大家的是，肾功能不好的人不宜多吃香蕉。不管怎么调整饮食都要先咨询医生。 低血糖其实也很危险。打胰岛素或吃降糖药的人容易低血糖。香蕉释放能量缓慢，可以在两餐之间当加餐稳住血糖。 其实纠结能不能吃香蕉不如搞清楚怎么吃才对。空腹别吃香蕉，最好正餐后或者两餐之间搭配有蛋白质和脂肪的食物一起吃。 成熟度也有讲究，带褐色斑点的熟透香蕉会让血糖升得快。略带青色捏着有弹性的香蕉抗性淀粉含量高，消化慢。 量也要控制好，一次别吃太多。可以根据自己一天的饮食计划安排量。 很多糖友因为太害怕吃东西压力大容易反弹。饮食管理不能太死板给点弹性更容易坚持下去。 推荐中华糖尿病杂志 膳食纤维对2型糖尿病患者肠道菌群及炎症指标影响的研究进展中国临床营养杂志 常见水果血糖生成指数评估及其在糖尿病饮食管理中的应用中国循环杂志 膳食钾摄入量与高血压及心血管事件风险关系的系统综述。