食品安全标准体系亟待完善

中新社记者谢雁冰10月26日在北京发回报道,全国人大常委会执法检查组提交了一份关于食品安全法实施情况的报告,此次检查是在今年5月至9月间进行的。检查组走遍了食品企业、网络食品交易平台还有学校、托育机构和养老机构这些地方,连社区食堂、职工食堂、早市、夜市都没放过,甚至悄悄去了高速公路服务区和小作坊、摊贩那边摸底。这一路下来,大伙儿发现食品安全形势确实在向好的方向发展,国家这五年抽检合格率都很高。中国现在已经发布了1693项国家标准,管着340多种日常吃的东西,涉及的指标总共有2.3万项,这些标准给监管和产业发展都搭了个好台子。 不过话又说回来,现在食品原料、生产工艺和添加剂变化太快了,标准更新跟不上趟。有些企业标准制定水平也得跟上产业升级才行。为了管得更好,报告里提了八条建议:得让监管部门齐心协力;得赶紧把标准体系建好;得让执法能力更强;学校周边食品安全这块得统筹好;网络餐饮这些新东西得盯紧;进口食品的法律制度得健全;要发动社会一起治理;最重要的是要尽快把食品安全法全面修订一遍。 国务院和各地方这几年落实法律很到位,严格监管没少下功夫。尽管现状挺好,但还是存在一些问题和挑战。比如全链条监管责任还得加强,食品安全标准体系也得持续完善才行。