春风一来，荠菜就把田野里的鲜活气息带回来了。在城里头待着，杨丽丽看着窗外的春风，心里头总想着小时候和外婆一起挖荠菜的场景。春天刚到的时候，荠菜像是长了脚似的，在山坡上、小河边到处疯长。地里头有点凉，可大家伙儿提着篮子在田埂上来回走，眼睛一直盯着草丛找嫩的。荠菜是开春的第一口鲜，吃了还能给身体祛祛寒气，对胃也有好处。小时候每到这个节骨眼，杨丽丽总拉着外婆的衣角，非要去地里挖点回来不可。外婆的眼神特别灵，哪怕是在一堆杂草里，她也能一眼把最好吃的那几株挑出来教给杨丽丽。“你瞧，”她指着地上的荠菜跟孩子念叨，“真正的荠菜叶子边上是锯齿形的，根底下带着点白边。” 小姑娘跟在身后一会儿捉蝴蝶一会儿玩水，偶尔在路边发现一棵就高兴得喊出声来。有时候手指不小心被野草尖给扎疼了，杨丽丽咧着嘴直哭，外婆就笑着给她揉一揉手指：“这急不得，”她轻声细语地说，“挖荠菜就像过日子一样，得慢慢找。” 阳光下一切都懒洋洋的。不多会儿小小的竹篮就装满了翠绿的叶子。回家后洗洗焯一焯，味道变得更浓了。不管是凉拌还是包在饺子里吃都特别香。 最忘不了的还是外婆包的荠菜饺子。她把焯好的荠菜切碎跟肉丁混在一起加点葱姜盐拌匀了，再用面皮包成一个一个小元宝似的饺子。锅里的水开了饺子下锅翻腾起来的时候，香气就满屋子乱窜了。煮出来的饺子皮薄馅大一口咬下去满嘴都是清香味和肉香混在一块儿的好滋味儿。 春风顺着窗户吹进来带着田野的味儿也带着满满的幸福感呢。以前觉得世上最好吃的东西就是这一碗荠菜饺子里面有外婆对我的爱也有童年的回忆啊。 现在离开了老家多年没法像小时候那样跟着外婆去挖野菜了但每到春天风一吹我就会想起那些绿油油的荠菜想起外婆的笑想起那一碗热气腾腾的饺子。 偶尔在菜市场看见新鲜的荠菜我也会买上一把学着外婆的样子包上一顿饺子想找回以前的味道可怎么弄总觉得差点意思大概是少了那份童真少了外婆的疼爱少了家乡春天里的烟火气吧。