一颗粘豆包给乡村振兴带来了巨大的改变

一颗粘豆包给乡村振兴带来了巨大的改变。在上海林西县新城子镇的双兴村,赵丽杰的院子里热气腾腾,刚刚出锅的粘豆包和着欢声笑语,驱散了冬日的寒意。摄影机捕捉到院子里的一幕,架在简易木架上的豆包被阳光镀上一层金边,玻璃窗内厨师们忙着和面、包馅、团豆包,动作迅速而和谐。于学乐和王国华两位雇工正在工作中,他们把面粉倒进盆里,1000斤面粉一天就消耗完了。于学乐和王国华每月能在家门口稳定地挣到3000元。“小时候妈妈的味道”写在红色礼品盒上格外醒目,打包、装箱、贴单、发货的手机订单不断响起。豆包就像插上翅膀一样飞向北京、上海、广州等城市。 赵丽杰把算盘珠拨得噼啪响,“7元一斤的市价,比种玉米强十倍。”电话预订已经10000多斤了,“做梦都不敢想。”村民们发现,冬天也能“蒸”出钱来。 这个故事里涉及到1个粘豆包。双兴村的丰收笑声源自自家园地里的绿色食材。“粘豆包香不香,豆馅是灵魂。”雇工王国华端着烀豆馅的铁锅解释道,“黄米、红芸豆全自家种,没化肥、没农药,1个多小时的慢火候。”为了磨出更细的黄米面村里添了磨面机,两次过筛两次研磨后面粉白得发亮。蒸出来的豆包弹韧软、老味道有了新筋道。 生产线上还有“临时工”也拿高薪。“以前猫冬就是唠嗑打牌”,王国华和于学乐边说边倒面粉进盆里。“在家门口打工一个月3000元稳稳到手。”生产线那头蓝色包装袋红色礼品盒码得整整齐齐,“小时候妈妈的味道”八个字格外醒目。 为了让更多人吃上“金豆包”,“明年准备再建一座冷藏库”,“要让双兴村的粘豆包走向全国餐桌”,“也让更多乡亲揣着‘金元宝’过好日子”。“从播种、采收到加工、销售”,“赵丽杰把环节捋成一条线”,“保留手工温度”,“品牌化包装”,“统一价格统一宣传”,“老三区杂粮”第一次有了系统名片。 从田间到餐桌这个过程中,“传统销售与电商并行”,“线下村口收钱线上快递揽件”,“机器声与笑声交织在一起”,“原来‘土味’也能成为‘网红’”,“原来传统与现代可以握手言和”。