市场监管总局给咱们安心吃水果提供了一份消费提示,这事儿10分重要。马上要过年了,车厘子、榴梿、龙眼这些进口水果因为样子好看、味道特别,成了大家年货采购和走亲访友时的抢手货。不过这些进口水果在运输过程中可能会有安全隐患,比如路上颠簸、中途存放这些环节都有可能出问题。为了帮大家把好关,市场监管总局这次特意发了通知。 水果虽然好吃又有营养,但咱们在吃的时候得留神。每天吃水果没问题,但也别过量。像车厘子、榴梿这些含糖高的水果吃多了容易给肠胃增加负担。 另外,水果表面可能会有农药残留或者保鲜剂,还有运输途中沾上的灰尘和微生物。如果清洗不干净直接吃下去,时间久了对身体不好。有时候水果保存不当会出现发霉腐烂的情况。霉菌产生的毒素会扩散到果肉里没坏的地方,吃了之后可能会恶心呕吐。 还有些人对芒果、牛油果、奇异果过敏。第一次吃或者吃得太多的时候可能会引起过敏反应。不过咱们也不用太慌,现在进口水果的监管很严。 这些进境的水果都得符合国家规定的检验检疫要求,海关会现场检查或者做实验检测。卖家在卖的时候也得提供入境货物的检验检疫证明这些材料。包装上也得符合咱们国家的法律标准和食品安全要求。 买的时候咱们最好去正规店铺挑一挑。看看包装上的产地、来源这些信息是不是清楚。再仔细看看水果的状态有没有发霉破损或者异味。 清洗的时候要注意科学一点。如果是做沙拉或者果盘这种生吃的东西一定要洗干净。 小颗粒的水果像车厘子、蓝莓、葡萄这些先挑出烂的坏的,然后用流水冲一两分钟去浮灰。再用淡盐水或者专用清洁剂泡个5到10分钟,最后再用清水冲干净再吃。 带皮的水果像橘子苹果梨牛油果这些要用软毛刷刷一下果皮上的褶皱和果蒂周围。 特别的水果像芒果山竹榴梿这些有专门的处理方法:芒果和山竹用清水洗洗皮就行;榴梿外壳厚得很直接冲洗一下免得取肉的时候混进去杂质。 储存的时候要分开放不要长时间堆在一起:需要冷藏的水果最好单独包装起来别和生肉海鲜混在一起防止交叉污染;热带水果像芒果山竹榴梿喜欢在10到15度的环境里待着不用放冰箱;温带水果像车厘子苹果梨这种最好简单包装后直接放冰箱里冷藏能让保鲜期长一点。 吃的时候也得适量控制一下特别是特殊人群:老人小孩孕妇或者免疫力差的人建议少买点当天吃完别放太久;糖尿病患者肾功能不全的人还有消化功能弱的人最好听医生的话控制量;过敏体质的人吃之前先少量试试如果有反应赶紧停了去看医生。 最后在买的时候记得把购物小票支付记录还有包装上的信息都留好了。要是发现水果有问题或者吃了之后肚子疼拉肚子呕吐过敏什么的马上别吃了保存好剩下的东西和就医凭证赶紧打12315投诉维权。