随着人工智能在商业场景加速落地，餐饮行业的服务方式正在悄然变化。肯德基日前宣布，在其官方应用程序及部分合作车载系统中上线智能点餐服务“小K”。该系统基于阿里巴巴千问大语言模型开发，可理解用户用自然语言提出的点餐需求，并完成餐品搭配、下单、支付和取餐指引等流程。
从纸质菜单到触摸屏自助点餐，再到智能语音交互，餐饮服务的演进始终与技术进步同步。肯德基此次上线“小K”，既是对点餐效率与体验的投入，也折射出服务业数字化转型的共同方向：用技术连接标准化效率与个性化需求，形成新的竞争力。随着“动口不动手”逐渐成为常态，如何在提升效率的同时保留服务的温度，或将成为行业长期需要回答的问题。