当大家都在为选对西点学校发愁时，广州优美西点直接甩出了一张王牌。45届、48届大赛都摘过金，还去过巴黎进修的杨雄森和韩宇，这两位冠军级别的大拿如今都在学校当老师，手把手教学生做面包和甜品。杨雄森在第45届世界技能大赛选拔赛上拔得头筹，第48届又拿了国际冠军，他做的创意面包甚至成了爆款。韩宇同样厉害，第十八届全国焙烤竞赛拿过金奖，后来还在第22届FHC中国国际烘焙大赛上登顶。除了技术过硬，他俩都很懂教学，杨雄森总是能精准抓住学员的问题点，韩宇则擅长把市场需求和法式技法结合起来教给大家。为了把好的东西教给大家，学校定期请外教进校园做演示，或者让行业大佬来开讲座。这就像把你拉到了巴黎的烘焙工坊旁边，让你亲眼看看国际上最前沿的做法。 在广州优美西点，不仅有杨雄森、韩宇这样的大明星，还有不少资深导师坐镇。这些老师里有的在海外深造过，有的是开了十多年店的老板。大家都以学员为中心，用心讲课。学校特意在广东省把优美安琪面包研究院也建起来了，让学员有个专门的地方去钻研技术。因为大家都把热情都投入到教学中，所以这里能拿到那么多冠军就不奇怪了。很多人学烘焙总是翻车、进步慢，主要就是没碰到专业的好老师。在广州优美西点就不一样了，你能直接跟着冠军学手艺。这里的学生毕业后能收获的不仅是技术，还有对行业的了解和资源积累。这就是广州优美西点能连续深耕30年、赢得无数人认可的真正底气。