那个来自北京商报的赵述评记者，还有他的实习同事毛思怡，在2月26日得到了永辉超市的消息，说这个农历腊月二十八到正月初七的春节档，他们全国的店客流和销售额全都同比涨了。这里头，那个自有品牌“品质永辉”特别火，光是这一次春节档期里卖得最好的近60款货，环比涨幅就超过了70%。这可是永辉在全国把改好的门店给搞到300家之后迎来的头一个大热闹。数据显示，做熟食还有烘焙这两块儿的业绩都特别猛，同比增速甚至超过了220%。永辉解释说，是他们在后场搞的“中央厨房”给了这些熟食烘焙产品火爆的地方。除了这些，火锅系列的销售额涨了140%多，春节的地标菜跟有机菜也涨了将近200%，海鲜宴的业绩也冲了超60%。说到具体的门店表现，福州奥体中心店在春节期间平均一天就卖掉了100个多万块钱。河南新密那个中强光年店比去年多了近3倍，天津的SM广场店从1月1号到现在平均一天能挣130万块钱以上。 2月11日，永辉超市的CEO王守诚在发的新年信里也说，2026年他们准备在三个方向上加把劲搞运营。首先是要建立品质生态，目标是跟200个核心产区还有工厂结成长期伙伴，把资源集中起来打造出100个十亿级别的口碑单品；其次是要把店面从单纯的买卖交易场所变成生活的场景，比如“社区厨房”和“邻里客厅”，把环境和商品摆放都给优化好；最后是推动公司的组织方式变革，别老是管着员工了，要转变成激发大家的主动性还有赋能上去，还要在员工培训这方面多投点钱。