安徽巢湖的夏阁镇，夏阁园区还有沿河村，有差不多30家企业在做传统糖炒业，这已经是有两百多年历史的老手艺了。每到冬天，米糖、花生糖和芝麻糖的香味就会在空气中弥漫开来。可这行业以前不太好，生产规模小、卖东西的渠道少、产品都差不多，靠纯手工做一个作坊一天也就产四五百斤，根本没法做大。 现在情况不一样了。大家都讲究吃得健康了，高糖食品就不太受欢迎了。政府也给了支持，鼓励他们改一改。王静洁是夏阁镇的宣传委员，她提到当地政府在帮忙引导企业适应新变化，让生产方式变得现代化。再加上长三角一体化发展把周边市场连起来了，企业能去外面多赚点钱。 企业自己也在努力。他们引进了些机器设备帮忙干活，这样能保持手艺不变又能多生产。巢湖市恒兴食品厂的老板说，用了机器之后每天能做5000到6000斤糖品，比以前纯手工做的时候快了十多倍。卖东西的路子也变宽了，大家都开始在网上开店卖货。有一次在直播间里卖木锤花生酥，就用了三四分钟卖出去了5万单。 为了适应现代人的口味和健康需求，这些糖企也在产品上动脑子。很多厂家开发出了低糖、减糖的配方产品。有些产品已经能进大超市了。他们还注意换包装、提高质量标准，想把“夏阁镇糖”做成有地域特色的牌子。 专家觉得这个产业以后会有好前景。它把传统手艺和现代技术结合起来了。以后打算建行业标准、搞区域品牌、还会结合旅游观光发展。计划把工厂、体验店和旅游景点连起来打造个大综合体。从以前的街头小巷到现在的网上热销商品，这变化挺大的。 这就是中国传统手工业在新时代怎么活下来、怎么发展的一个例子。只要把传统和现代结合好、把文化挖深挖透、多拥抱新技术，像这样看似普通的地方特产也能在乡村振兴中发挥作用。这个“甜蜜产业”的升级不光是产业的成功故事，也是乡土中国现代化的一个写照。