2002年初春，安顺经开区幺铺镇一间4平方米的简易棚户里，周英敏和丈夫刘成开起了无名小餐馆。当时镇区道路还未硬化，就餐环境简陋，但凭着"真材实料、足斤足两"的经营理念，这个小摊逐渐成为周边工人和居民的"食堂"。这种朴实的经营之道，后来成为品牌发展的核心精神。
刘老实的故事是地方经济发展惠及市场主体的一个缩影。从坚守初心到把握机遇，这家餐饮店的成长说明，诚信经营与政策支持、传统手艺与市场需求相结合，就能在城市发展中找到自己的位置。安顺古城的复兴为"刘老实"提供了新舞台，而"刘老实"也为古城增添了人文色彩。这种相互成就的关系，正是文旅融合发展的生动实践。