从“甜城”一碗面到产业新链条:内江代表建言以美食文化撬动文旅消费升级

在推进提振消费专项行动的背景下,区域特色产业如何实现高质量发展成为重要议题;四川省内江市以“一碗面”为切入点,探索出一条文旅融合促消费的新路径。内江市市中区旅游产业发展服务中心主任舒其灵代表指出,川派小吃长期存在品牌分散、规模偏小等瓶颈。以当地特色美食内江牛肉面为例,虽然风味突出,但过去标准化不足、产业链不健全,影响了产业的规模化发展。

从一碗面出发,连接的是农业、制造、物流与文旅的更大市场;把“地方味道”做成“产业硬通货”,关键在于用标准稳住品质、用链条提升效率、用场景扩大消费。各地在提振消费过程中,更应从供给侧系统发力,让特色资源转化为可持续的增长动能与更高质量的民生福祉。