海参确实成了“她经济”的新宠儿，20%的人都觉得它是女性的专属补品。其实，男性和女性都能从海参中受益。《本草纲目拾遗》里就说过，海参是滋阴补肾的好东西。它的营养价值非常高，含有蛋白质、活性多糖、硫酸软骨素、锌、硒、钒等微量元素，简直就是“海洋营养库”。 女性吃海参的好处可不少。比如赖氨酸能激活大脑，让脑力工作者和备考人群的思维更敏锐。还有硫酸软骨素能延缓肌肉老化，调节雌激素水平，帮助女性推迟更年期。此外，赖氨酸和硫酸软骨素还能联手增强免疫力，减少感冒概率。海参里的钒元素还能降血脂、降低血液黏度。而且不仅是男性专属的锌元素，女性吃海参也能受益。手术后的修复期吃点海参能加速伤口愈合。海参多糖还能改善胰岛β细胞功能，锌和硒能修复胃黏膜。孕妇适量吃点海参也能为胎儿发育提供营养。 不过吃海参前还是要注意一些禁忌。比如对海鲜过敏的人就别吃了，不然可能会出现皮疹或者喉头水肿等问题。腹泻期间也别吃海参了，它润肠效果太好反而会加重腹泻。蛋白质过敏的人也要注意别碰海参。脾胃虚弱的人吃海参容易腹胀腹泻。消化功能差的人可以减量吃一点水发海参。燥热体质的人也要少上火，建议把海参加工成清淡汤羹来吃。