重庆一家火锅店因为收了10元或20元的辛苦费，引起了不少讨论，市场监管部门已经要求他们整改。事情发生在璧山区，有位消费者把账单发到网上，说这家老店里除了正常餐费，还给成人每人收20元，老人和小孩每人收10元，叫“晚餐辛苦费”。视频传开后，大家都开始质疑餐饮行业收费是不是太不透明了。火锅店老板解释说，他们的菜和酒水都是按进货价卖的，这个辛苦费是用来给员工发工资的，菜单上也写清楚了，门口还有提示。老板还说这种收费方式最近才改，大部分顾客都能接受，那些有意见的顾客他们都免单了。不过网友们觉得这是变相加价，也不符合行业习惯。 璧山区市场监督管理局很快就处理了这件事。他们在1月29日发布通报，说这家店收取辛苦费的行为已经被禁止了。监管部门要求商家要公平合法地定价，还要把价格标明白让大家看清楚。璧山区消费者权益保护委员会的工作人员也说，商家在收钱前必须告诉顾客收了什么费多少钱。要是没提前说就收钱，顾客有权拒绝并举报。 最近生活服务行业的收费问题老是让人头疼，“餐具消毒费”“茶位费”还有这次的“辛苦费”，名目多得很，常常因为说不清楚就闹矛盾。这次事情反映出有些商家在定价和算成本上有点模糊。虽然餐饮企业确实有房租、原材料和人工这些压力得解决，但不能把这些成本都变成附加费让消费者承担。 诚信经营和透明消费对服务业很重要。这次风波虽然过去了，但怎么规范餐饮价格还得好好想想。市场经济离不开法律和信用，商家得在法律允许的范围内赚钱，把收费项目说清楚、列明白，别让消费者糊里糊涂地花钱。市场监管部门也要多盯着点，对新出来的侵权现象及时处理。只有商家自觉守规矩、行业自己管自己、监管部门也管得严才行。 只有这三方一起努力才能改善消费环境。我们希望以后市场更和谐、更公平、更透明。