2016年，李明彬这位返乡创业的大学生就开始深耕香菇种植了，也因此攒下了不少成熟的经验。到了2020年前后，他在种植棚里意外发现了野生羊肚菌，立刻觉得这是个大机遇。这种菌被称为“菌中贵族”，营养价值高，市场效益好。李明彬果断放弃原来的项目，把目光转向了羊肚菌的专项培育。他知道这种菌对环境特别挑剔，必须严格控制温度和时间。每年农历十一月，他会等地里的温度降到15℃以下才开始播种，然后精心护理整整4个月，等到第二年春天集中采收。 为了让产品更有竞争力，李明彬在菌种和环境管理上双管齐下。他跟本地骆保国食用菌基地搞起了技术交流，还找来许昌的专家做合作，培育出了既保留野生特性又适合人工种植的好菌种。在大棚管理方面，他把光线、湿度、氧气这些关键因素都实时监测着，给羊肚菌打造了一个最优的生长环境。现在基地的羊肚菌种植面积已经有10多亩了，每亩能产80多公斤，每年总产量超过1000公斤。 产业发展带动了群众增收。下洼镇周庄村的留守妇女廖荣倩就在这里打工，她说每天能挣一百多块钱。除了直接务工的，还有十来个人在技术的带动下自己搞起了种植。社旗县特色农业发展服务中心主任孙发振也提到，接下来县里要继续培育新型农业经营主体，让特色种养产业走向规模化、标准化和品牌化。 这次我们走进的是河南省南阳市社旗县下洼镇周庄村明彬食用菌种植基地。3月17日这天，我们看到一个个标准化塑料大棚整整齐齐地排列着。基地负责人李明彬说今年种植了10多亩地的羊肚菌，预计能增收60多万元。张新军拍下了工人们正在忙碌采摘的场景。 如今的周庄村已经形成了“小产量、高品质、高附加值”的产业模式。基地累计带动了30多名群众就业，有不少人从原来的打工变成了自主创业。对于未来的发展，李明彬信心很足：“我们会持续深化科研合作，扩大种植规模。”他希望把示范作用发挥出来，让更多人参与进来。 近年来社旗县立足资源优势大力发展特色种植，形成了“一村一品”的格局。这次下洼镇周庄村羊肚菌种植基地的成功案例就很典型。李万宝、张新军两位作者把这一切记录了下来。孙发振主任也表示要把特色产业做成群众增收的“稳定器”和乡村振兴的“强引擎”，把农业强、农村美、农民富的新篇章写下去。 李明彬不仅给基地定下了高标准的环境要求，还给工人们创造了顾家又挣钱的好机会。他通过产学研合作成功培育出优质菌种；同时对大棚内的光线、湿度和氧气进行动态调控；最终让羊肚菌产量稳定且质量上乘；从而让更多留守妇女和困难群众在家门口就能赚到钱；这种通过科技赋能现代农业的做法值得我们学习；也让我们看到了乡村振兴的希望所在。