给桐木关带来绝佳口碑的好茶不只挂墩和麻粟。不过在很多人眼里，这两大顶流山场才是顶级的标志，它们的风格差异很大，常常让人难以抉择。挂墩这个地方很特别，海拔高又远离喧嚣，常年云雾缭绕，茶树在这样的环境里缓慢生长，养出了一种清冷孤傲的气质。给人的感觉就是藏着很深的灵气。而麻粟呢，它地势开阔，阳光充足，土壤又肥沃湿润，所以它的茶显得更明媚香甜。 光看根就能看出差别。挂墩的茶树受云雾的照顾很多，光照很少但昼夜温差很大，味道就更偏向内敛深沉。麻粟因为经常被阳光直射，茶的内质积累得特别足。香气方面的差异也很明显。挂墩的香是那种清幽的草木香、木质香，带着淡淡的青苔味和山野趣味。它的香气沉在汤里越泡越清晰。麻粟一开汤就有很强的蜜香和花香直冲出来，给人一种明朗热烈的感觉。 喝到嘴里差距就更大了。挂墩的汤感清冽干净又带着凉韵，回甘是慢慢渗出来的。麻粟的汤则是醇厚甜润的入口即甜。如果喜欢清冷雅韵或者追求余韵悠长的就选挂墩；如果喜欢香甜饱满、回甘迅猛的就选麻粟。这两者没有高低之分，只是风格不同罢了。一个是桐木的高冷风骨，一个是桐木的阳光甜润。