宝宝的早餐不能马虎，我给大家分享一个能在10分钟内完成的酸甜卷卷饼食谱。把西红柿的酸、鸡蛋的嫩和豆腐皮的软融合在一起，再配上自制番茄酱的甜，这个搭配绝对能让宝宝食欲大开，15个月以上的宝宝自己就能抓着吃，看着他吃得开心，做妈妈的心里也乐开花。 这道早餐做法很简单，完全适合厨房新手。先把西红柿划十字，用沸水烫2分钟去皮切丁。鱼肠和小葱分别切碎，大小和宝宝的咀嚼能力匹配就好。把肠丁、葱末和西红柿丁放在一个碗里，打入两个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅匀。 接着把平底锅用最小火预热，刷上一层薄油，把豆腐皮铺上去。舀入蛋液，用勺背轻轻抹平。等到边缘凝固就翻面，翻面后刷上番茄酱和熟白芝麻。这一步要快，全程不能超过30秒。 出锅后稍微晾一下，用对角线折叠两次再慢慢卷起。切成适合宝宝手握的小段就能上桌了。周末可以多煎几张冷藏保存，早上微波加热15秒就能复原口感。 这次分享的西红柿鸡蛋卷卷饼特别适合忙碌的家长们。简单快速又营养丰富的早餐能让大家多睡10分钟。