最近蓝莓价格下跌很厉害，比降价更引人注意的是市场上有很多超大个头的蓝莓，消费者普遍疑问个头越大是不是品质越好。为了迎合消费者需求，云南澄江一家种植基地开始按桶论斤销售云南花香蓝莓。蓝莓价格大幅下降，最大跌幅超过了30%。给消费者提供了实惠的购买机会。在北京地区线上平台上的优质国产大蓝莓每斤价格67.2元，尝鲜特惠价格低至47.6元。 云南是中国主要的蓝莓种植区之一，产量占全国总量约三成。澄江一家种植户的蓝莓产量今年增加了50%，但是收购价格明显下跌。据报道，今年的价格优惠主要因为云南持续晴朗天气导致成熟期高度重合，集中上市。加上春节期间劳动力短缺、采摘延迟，导致节后库存积压。同时，长期以来我国蓝莓供应也在持续放量。中国已成为全球第一大蓝莓生产国，到了2025年全国种植面积将达到158万亩，总产量81万吨，市场规模突破500亿元；而国内年需求量超过100万吨，还有约19万吨的供需缺口。 消费者疑惑：个头越大的蓝莓品质是不是更好？近年来随着技术升级，国产蓝莓个头越来越大了。 但是专家指出并不是个头越大就越好。主要原因在于花青素含量。 每100克蓝莓中花青素含量在70毫克至500毫克之间。而花青素主要存在于果皮上。 数学计算表明：同等重量下小蓝莓表面积占比更大，果皮更多，摄入花青素也更多。 因此如果想摄入更多抗氧化成分并获得高性价比选择，小蓝莓更胜一筹。 挑选优质蓝莓有三个方法：第一观察白色蜡质多少，越多人越新鲜；第二观察果皮颜色深浅，颜色深的成熟度高；第三观察个头是否均匀等大。 最后提醒大家根据中国居民膳食指南建议每天吃200克左右即可。糖尿病患者、肾脏疾病患者和腹泻人群尽量少吃；有服药需求的人群在服药30分钟前吃为好。