最近南瓜子大量上市！内分泌门诊里，医生查看老张的化验单，看到老张的血糖又升上去了，就问他最近是不是嘴馋了。老张不好意思地说，最近南瓜子便宜，听说对前列腺好，就一边看电视一边嗑南瓜子，结果不知不觉就嗑了一大碗。医生摇摇头说，南瓜子确实不错，但是你这么吃，血糖肯定会有问题。很多糖尿病患者像老张一样，每次南瓜子上市的时候，都会被促销活动吸引，顺手买一大把当零食吃。虽然宣传说南瓜子护心、护血管、补锌，但是对于糖尿病患者来说，不能随意吃。 医生解释说，南瓜子营养丰富，但对于糖尿病患者来说，要注意两点。很多人第一点就搞错了。南瓜子100克仁的能量大概在560到600千卡，算是一种高能量、高脂肪的食品。它的蛋白质含量在25%左右，还含有不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌等成分。可是很多人边看电视边嗑南瓜子，结果就吃多了。一小把根本不够还偏爱盐焗、奶油或焦糖味的南瓜子，加了盐和糖就更不好了。所以说南瓜子其实不算禁忌食品，但是对糖尿病患者来说有两把暗刀：一把是热量可能超标，另一把是调味品带来的负担太重。 如果是糖尿病患者经常把一大把南瓜子当零食吃，身体可能会有这些变化：体重增加、血糖难以控制、血脂和血压升高、餐后血糖波动大。虽然南瓜子对心血管健康有好处，但是得注意量和选择原味、少盐、不裹糖的产品。 所以糖友不是不能吃南瓜子而是要学会算账和选对。真正关键的是控制量和选择原味少盐产品。每天建议控制在一小把带壳南瓜子大概15-20克去壳仁，吃了南瓜子后那天就得适当减少一些其他坚果或主食避免热量叠加。 饮食对于糖尿病患者来说并不是说全部不能碰而是关键在于如何把每天健康账算好，适量食用原味并合理控制分量对于大多数糖友来说可以偶尔作为加餐。不过若指望多吃降糖或者吃了护血管那就太天真了想要真正把血糖稳住还是得靠那些老生常谈的小事儿：控制总能量按时用药适量运动定期复查这些基础东西搞好才能有更好效果。