近年来,特色农产品品牌建设成为推动农业高质量发展的重要抓手。
新泰市以地方畜禽品种资源为依托,持续推进畜牧产业结构优化与品质提升。
此次“新泰红毛山羊”入选全国名特优新农产品名录,不仅是对其产品特性与区域优势的权威认可,也折射出当地从“资源优势”向“产业优势”“品牌优势”转化的探索路径。
问题:地方良种“有资源”但“强品牌、强链条”仍需突破。
长期以来,一些地方特色畜禽品种面临分散养殖、标准不一、市场认知度不足等共性难题。
对新泰而言,红毛山羊作为优良地方品种资源,如何在保护种质的同时实现规模化、标准化供给,进而形成稳定的品牌溢价与产业带动效应,是产业升级的关键课题。
原因:以资源认定为牵引、以制度与平台补短板。
新泰红毛山羊的竞争力首先来自“种”。
当地围绕品种保护与优势挖掘,推动国家畜禽新遗传资源审定鉴定工作,并于今年7月通过相关认定,成为泰安市近30年来新增的第一个畜禽遗传资源。
这一认定为后续保种、提纯复壮、标准制定和产业开发提供了重要依据,也为“从地方品种到全国名录”的跃升奠定基础。
与此同时,新泰市着力补齐产业链关键环节,通过推进“新泰红”商标注册、建设保种场和集中屠宰加工设施等,增强产业承载能力与质量管控能力,推动从“卖产品”向“卖标准、卖品牌、卖服务”转变。
影响:从单一产品突破到区域畜产品集群塑造。
继“新泰肉鸭”之后,“新泰红毛山羊”再获全国名特优新农产品认可,有助于强化新泰畜产品的整体辨识度与市场话语权。
对产业端而言,名录效应将进一步推动企业加强良种繁育、完善养殖规范、提升加工水平,促进产业链要素向优势区域集聚;对消费端而言,产品进入权威名录有利于提升信任度,推动优质畜产品更好对接多样化、健康化消费趋势。
对乡村发展而言,特色产业的品牌化与链条化,有望带动就业增收,增强县域经济韧性,形成“以品种为核、以产业为基、以品牌为翼”的发展格局。
对策:以“保种—育种—养殖—加工—销售”贯通推动价值提升。
新泰市提出持续推进“新泰红毛山羊”保护与开发利用,重点措施包括:一是强化核心企业带动作用,推动品种提纯繁育与规模化标准养殖,稳定优质供给;二是完善种源保护体系,建成保种场,提升资源保护和繁育能力,防止品种退化和无序杂交;三是补齐加工流通短板,建设牛羊集中屠宰厂,推动屠宰加工规范化、冷链化,提升产品附加值与市场半径;四是加强品牌体系建设,推进商标注册与统一形象,拓展品牌展销、品鉴等多场景推广,形成可持续的品牌传播与市场培育机制;五是推进特色产品产业化开发,围绕分割产品、熟制品及衍生品等方向延伸链条,培育育种、养殖、加工、销售一体化的龙头主体,带动中小养殖户在标准体系下共享品牌红利。
前景:从“入名录”到“强产业”,关键在标准与协同。
业内人士认为,名录入选是起点而非终点。
下一步,新泰红毛山羊要实现品牌价值新突破,需要在三个方面持续用力:其一,建立更完善的质量标准和追溯体系,以稳定品质巩固市场口碑;其二,推动产业组织方式升级,通过合作社、龙头企业与农户的利益联结机制,提升规模效应与抗风险能力;其三,顺应消费升级趋势,聚焦健康、便捷、可追溯等方向开发产品形态,提升产品“可感知价值”。
随着全链条体系逐步成型,新泰有望进一步打造特色名优畜产品“新泰”集群,在区域竞争中形成更强的品牌聚合效应与产业带动效应。
新泰红毛山羊从地方品种到国家级农产品品牌的华丽转身,生动诠释了传统农业向现代农业转型的成功路径。
这一实践表明,只有坚持保护与开发并重,品质与品牌并举,才能真正实现农业资源的价值最大化,为乡村振兴战略实施和农业高质量发展注入持久动力。