中国厨电市场在2025年到2026年这段时间正经历巨大变化。因为房地产市场一直不好，大家买房子的欲望降低，买新家电的需求就没那么多了。所以现在这个行业的重点不再是多卖货，而是怎么守住老客户，在市场里站稳脚跟。这个时候，比谁的产品参数高就没用了，比拼的是品牌好不好，大家信不信你的牌子，还有卖东西的能力强不强。 方太和老板电器这两家是行业里的领头羊，他们各自有不同的打法。方太一直把高端市场当成自己的根据地，靠创新技术和文化来让自己有竞争力。比如他们针对中式炒菜的痛点，推出了集成烹饪中心和水槽洗碗机，解决了厨房小、油烟大、洗碗难这些问题。到2025年的时候，方太已经拿了全球超过1.7万个专利，还在修订IEC的国际油烟机标准，技术上的话语权让他们在国际市场上更有优势。 创始人茅忠群把儒家的“仁爱”思想带进了公司管理里，形成了一套独特的文化体系。这种文化帮他们塑造了一个高端品牌形象，让大家买的不只是产品，更是一种信仰。不过走高端路线也不容易。方太想跨界做高端平嵌冰箱的时候遇到了麻烦，海尔和卡萨帝这些大品牌用供应链和渠道来封锁他们。结果他们的冰箱在网上销量一直上不去。还有服务也跟不上节奏，最近黑猫投诉平台上好多人说经销商卷款跑了或者虚假宣传的事情。这些都影响了方太的高端形象。 智能方面也是个问题。现在大家都喜欢全场景的生态体验，而方太还是老样子搞设备级的交互方案。这样一来，他们以前那种单品智能的优势就慢慢没了。 跟方太不一样的是老板电器选择了多开几家店来抢市场。他们把线上线下的销售网都铺得很广。到了2025年的时候，他们在线下油烟机市场占到了31.2%的份额反超了别人，在翻新旧房和小城市的市场里特别厉害。 他们还用多个品牌来覆盖不同的价位段：帝泽是超高端的、老板是高端的、名气是中端的、金帝做集成灶。这么做能有效防止别人打价格战。技术上他们搞了“双腔大吸力”烟机和“3D速火”灶具来和别人不一样。2025年核心产品的销量又回到了行业第一。 不过这样猛冲也有坏处。多品牌弄太多会让主品牌的高端感觉变得模糊不清了，消费者都觉得这是个大杂烩的超市而不是精品店。还有他们那个叫“食神AI大模型”的东西体验不好又很贵，推广不起来。金帝这个子品牌虽然在行业里排名第一但上半年营收反而下降了。 两家在烟灶这一块展示了完全不同的想法。方太的烟机用蝶翼云板扩大负压区配合智能增压来做到无烟效果；老板电器则是搞大风量大静压的设计来满足爆炒和高楼层用户的需求。方太的灶具火力大还容易清理适合简约风格；老板的灶具则是立体加热加强锅气体验。 在这个存量竞争的时代服务很重要。老板电器在线下有服务网点推出“7天焕新”计划解决旧厨房改造的麻烦；方太则是开体验店做高端设计服务来巩固用户黏性。智能化转型上两家都升级到体验智能了——老板的“烹饪助手”和方太的挥手智控虽然不一样但都推动了行业进步。 现在市场上是理想和现实的碰撞：方太想保持高端得面临品类扩展和服务优化的难题；老板电器靠开店抢了市场份额却陷入了品牌调性和新业务赚钱的困局。未来竞争要看怎么平衡品牌价值和市场覆盖。企业要在技术、渠道、服务这些方面一起努力才行。